بررسی اثر جوانه ی عدس روی فراسنجهای لیپیدی خون و قند خون ناشتا در مبتلایان به دیابت نوع ۲ دچار اضافه وزن و چاقی

مقدمه: تاکنون تاثیر جوانه ی عدس روی مبتلایان به دیابت نوع 2 دچار چاقی و اضافه وزن مورد بررسی قرار نگرفته، هم چنین مصرف جوانه غلات و حبوبات در طب سنتی ایران بسیار توصیه گردیده است. در بررسی حاضر تاثیر جوانه عدس روی چربی های خون و قند خون ناشتا در مبتلایان به دیابت نوع 2 مبتلا به چاقی و اضافه وزن مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: 39 بیمار به طور تصادفی در دو گروه جوانه عدس و کنترل قرار گرفتند. تمام آزمودنی ها داروهای خود را مصرف می­کردند و افراد در گروه جوانه عدس در کنار داروهای خود، روزانه 60 گرم جوانه عدس به مدت 8 هفته مصرف نمودند. در ابتدا و انتهای پژوهش چربی های خون (کلسترول تام، تری گلیسرید، کلسترول-ldl و کلسترول-hdl) و قند خون ناشتا اندازه گیری شد. یافته ها: نمایه ی آتروژنیک بعد از 8 هفته در افراد گروه جوانه عدس کاهش یافت (07/0p<). میزان افزایش کلسترول-hdl و کلسترول-ldl در گروه جوانه عدس در مدت 8 هفته مداخله معنی­دار بود. در پایان بررسی 22% افزایش در میزان تری گلیسرید افراد گروه کنترل دیده شد، در حالی که میزان تری گلیسرید در افراد گروه جوانه عدس 5/4% کاهش داشت. این یافته ها تاثیرات جوانه عدس را در پیشگیری از بیماری های قلبی تاکید می نماید. نتیجه گیری: یافته ها نشان داد مصرف جوانه­ عدس با تاثیرات مطلوبی که روی ترکیب چربی های خون دارد، می­تواند خطر بیماری های قلبی را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مبتلا به چاقی و اضافه وزن کاهش دهد.